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福士さんの「特選 弘前ふじ」10kg(青森県板柳町)【減農薬】【_のし】

福士さんの「特選 弘前ふじ」10kg(青森県板柳町)【減農薬】【_のし】

■減農薬栽培20年以上の福士さん

生産者・福士さん

福士忍顕さんは独自の防除体系で化学合成農薬を慣行の半分以下に減らす栽培方法を実践されています。


福士さんが農薬や化学肥料に頼り過ぎない栽培方法に取り組み始めたのは20年前。慣行栽培で体調を崩したことをきっかけ「良いリンゴとはどのようなものか」と自問し、「安心して丸かじりできるリンゴを消費者に届けたい」という想いが湧き上がったということです。




■減農薬栽培、実際はどのように?

減農薬栽培の基礎になるのは独自の「病害虫予察」と「天気の長期予報」、30年以上付けている「日誌」。病害虫の発生状況を小まめに観察し、天気予報や過去の栽培日誌を参考に適切な防除方法を組み立てています。経験の積み重ねと地道な作業が基本となっています。


さらに「殺菌効果が高い」と考えるEM(有用微生物群)菌や特定防除資材の重曹も活用し、防除の成分回数を16回ほどに抑え、県の特別栽培認証も受けています。





■弘前ふじの特徴

弘前市で発見された、ふじの早熟系の枝変わりです。

甘味が強く、酸味が少なめです。ふじより果肉が柔らかいです。



■こだわりの栽培方法と「葉取らずりんご」

化学農薬を50%以上削減し、化学肥料も一切使わないボカシ堆肥のみで栽培しています。

元気な土から、おいしいりんごは育ちます!
 

葉取らずりんごとは・・・

一般的な方法は、りんごの色付けを良くするために、果実の周りの葉を取り除きます。

「葉取らず」とは、その名のとおり、葉を取らずにりんごを生育させます。

りんご本来の味を追求したいという一心で、葉を束にまとめ上げてりんごに色がつくようにしています。

自然な状態で葉を残すことで、光合成による糖度や豊かな果実味のあるりんごが育ち、果肉密度が増して棚持ちも良くなります。





■青森県板柳町・板柳有機農法研究所

青森県板柳町の場所

青森県板柳町は、津軽平野のほぼ中央に位置します。
「りんごまるかじり条例」が制定されているほどの、りんごの町。
この条例では、安全なりんごを消費者へお届けしようと町ぐるみで取り組むものなんです。

その板柳町にて、板柳有機農法研究会は、消費者の安全を一番に考えて有機農法を行っています。
メンバー全員が「特別栽培農産物認証」を取得し、無化学肥料・減農薬栽培を計画的に進めています。



■ご注意ください■
この商品の沖縄県及び離島へのお届けはお断りする場合がございます。



【出荷は9月25日頃の予定です】

SKU:10000467

のし対応

【弘前ふじ】です。
※10月上旬からの出荷予定です。


内容量 10kg(特選32玉前後)
生産地 青森県板柳町・板柳有機農法研究会
栽培方法 減農薬栽培
特徴 青森県の福士さんの「弘前ふじ」です。
福士さんの「特選 弘前ふじ」10kg(青森県板柳町)【減農薬】【_のし】 価格 8,000円 、2017-09-11 。

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