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[送料無料]28年産米 岐阜県の最高級水稲米 龍の瞳1kg×3袋(岐阜県産28年秋収穫米) 贈答用 ギフト対応【代引き不可】

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龍の瞳1kg×3袋(岐阜県産28年秋収穫米)

岐阜県の最高級水稲米 龍の瞳
岐阜県の最高級水稲米 龍の瞳1kg×3袋(岐阜県産28年秋収穫米)をお届けします。

龍の瞳とは

龍の瞳は、岐阜県の最高級の水稲米「いのちの壱」の中の最高級のお米です。
その発見は突然の出来事でした。
2000年秋の昼下がり、稲の生育を確認するためにコシヒカリの田んぼの見回りをしていたとき、とびぬけて背の高い変わった稲がありました。まるで、その稲がオーラを出しているかのように引き寄せられました。
その稲をよく見ると籾(もみ)は他品種の1.5倍ほどの大きさでした。
のちに「いのちの壱」と命名される新品種の発見です。


翌年その新品種を栽培し、収穫して炊いてみました。ポッポと立つ湯気は瞬く間に部屋中に芳しい香りを充満させました。
フタを開けるとたくさんの「カニの穴」があり、混ぜるとすぐに釜に薄い糊がつきました。つやつやしたご飯を一口食べ、大変驚きました。お米の甘さ、香ばしさ、粘りなど、今までのご飯の概念にはない美味しさでした。冷めても表面が固くなりません。

この不思議な種もみを丁寧に試験栽培し、遺伝子調査を依頼しましたがその親は特定できませんでした。
龍の瞳は、日本のご飯を変える全く新しいお米なのです。
龍の瞳の発見者、今井隆は、長年勤めた農林水産省の職場を51歳で退職して、龍の瞳の普及と地域の活性化の夢に向かって走り出しました。

龍の瞳を私たちは、次のように定義づけしています。
発見者である今井隆が所有し管理する原原種の種もみを利用し、龍の瞳契約農家が厳格なマニュアルのもとに熱心に栽培して、株式会社龍の瞳並びに指定した検査機関が検査し食味などに合格したもののみが龍の瞳と名乗れます。

岐阜県の最高級水稲米 龍の瞳

龍の瞳認定米とは

龍の瞳は、契約農家が独自の栽培マニュアルを忠実に守って栽培し、弊社の厳しい検査に合格したもののみを龍の瞳ブランドとして出荷しています。

検査・鑑定は、品質、美味しさ、粒の大きさで行います。
品質においては、弊社社長の今井は農産物検査員の資格を持ち、国の検査基準に沿って厳しく検査を行っています。検査基準から1等、2等、3等、規格外に分類します。栽培を始めた当初は規格外のものも多くありましたが、契約農家の努力も実り、近年ではほとんどが1等、2等の基準をクリアできる品質に揃ってきました。

美味しさも重要な検査項目です。水分、タンパク質、アミロースを科学的に測定するだけでなく、実際に食べてみてその美味しさを検査します。
また龍の瞳の特長である粒の大きさも検査し、この3つの条件を備えたもののみが「龍の瞳」として出荷・流通されます。


龍の瞳の美味しい炊き方

岐阜県の最高級水稲米 龍の瞳

岐阜県の最高級水稲米 龍の瞳

[送料無料]岐阜県の最高級水稲米 龍の瞳1kg×3袋(岐阜県産28年秋収穫米)をお届けします

SKU:ryunohitomi_1kgx3_28

代引き不可

名称精米
商品名龍の瞳(28年秋収穫)1kg×3袋
品種龍の瞳
産地(最終加工地)岐阜県(株式会社龍の瞳)
〒509-2512 岐阜県下呂市萩原町大ヶ洞1068 TEL:0576-54-1801
内容量白米1kg×3
使用割合単一原料米
年産平成28年度産
梱包サイズ190×110×265mm 重量:3,2kg
精米年月日別途商品ラベルに記載
贈答用包装熨斗(内熨斗)対応 専用ギフト箱
配送形態常温便
宅配業者ヤマト運輸
返品・キャンセル返品不可
生鮮食品および産地直送品の取り扱いのため、原則としてお客様都合での返品はお受けできません。予めご理解のうえ、ご了承ください。
ただし、お届けした商品がご注文の商品と異なる場合、または商品お引渡し時点においての初期不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換をご希望のお客様は、まずは商品到着後3日以内にご連絡ください。
[送料無料]28年産米 岐阜県の最高級水稲米 龍の瞳1kg×3袋(岐阜県産28年秋収穫米) 贈答用 ギフト対応【代引き不可】 価格 4,000円 、2017-09-14 。

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