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[2017年産]宿儺かぼちゃ10kg(3~5本入) 岐阜県高山市丹生川町産 すくなかぼちゃ(ぎふーる)【送料無料】 【代引き不可】【業務用】

[2017年産]宿儺かぼちゃ10kg(3~5本入) 岐阜県高山市丹生川町産 すくなかぼちゃ(ぎふーる)【送料無料】 【代引き不可】【業務用】

2017年産入荷しました


岐阜県高山市丹生川町産

宿儺かぼちゃ10kg(3~5本入)

宿儺(すくな)かぼちゃ10kg(3~5本入)
岐阜県高山市丹生川町産の新鮮な宿儺(すくな)かぼちゃ10kg(5~6本入)をお届けします。
本州・四国・九州は送料無料です。北海道:450円、沖縄:800円別途送料が必要です。
10月上旬までの期間限定の商品です。※入荷がなくなり次第終了します。

宿儺かぼちゃは、古くから岐阜県高山市丹生川町周辺で自家用野菜として栽培されてきた飛騨の伝統野菜で、西洋南瓜の一種ですが、外見がヘチマのように長くすべすべした薄い緑色の珍しい形の南瓜です。
名前の「宿儺(すくな)」は、丹生川に古くから伝わる神話の主「両面宿儺(りょうめんすくな)」にちなんで命名されています。
※宿儺かぼちゃは、岐阜県高山市丹生川町でのみ生産されている農産物です。
宿儺(すくな)かぼちゃ10kg(3~5本入)

宿儺かぼちゃの特徴

宿儺(すくな)かぼちゃ10kg(3~5本入)
外見はヘチマのように長細く、長さは50cm程で重さは2.5~4kgほどもあります。
表皮は薄い灰緑色で、少し濃い色のマダラが入り、とてもすべすべした滑らかな肌をしています。

果肉は濃い黄色く肉厚で、先から尻までほぼ同じ厚みです。
肉質は栗南瓜に似ていて、加熱するとホクホクした食感で甘みがあります。

宿儺かぼちゃの産地について

宿儺かぼちゃの生産は、主に飛騨高山の標高500~900mの盆地で栽培されています。盆地の地形のため夏は昼夜の温度差が約13℃もあります。
また乗鞍山麓の湧水が石灰質を含む清流として肥沃な大地を潤します。
このような大自然の恵みの下で宿儺かぼちゃは、糖度が高く独特の食感をもつカボチャに育ちます。

宿儺かぼちゃの生産について

宿儺(すくな)かぼちゃ10kg(3~5本入)
宿儺(すくな)かぼちゃはその独特の形状と味にこだわり、全く品種改良等を行っておりません。
ですので病気に弱く管理が難しいため収量も一般のカボチャの半分程度です。
農業のプロたちが宿儺かぼちゃの生産に今までの経験を活かし、毎年栽培研修会を開催するなど、安定生産に取り組み良質な宿儺かぼちゃをお届けすることに日々努力しています。
宿儺(すくな)かぼちゃ10kg(3~5本入)

宿儺かぼちゃの料理

宿儺(すくな)かぼちゃは、皮が薄く調理しやすいのが魅力です。
また一般的な栗かぼちゃと同じような料理に使えますが、栗かぼちゃとの最大の違いはこの形で、細長い形をしているので、輪切りにした形を活かしたり、縦に長い板状にカットしてステーキのように焼いたり、また、薄くスライスしたものでテリーヌなどの外側に巻いたりすることができます。

自然の甘味がしっかりと有り、南瓜の青臭みも少ないので、ポタージュにしても良いです。
その他、パスタソースやケーキ、パンプキンパイ、プリンなど菓子の素材としてもお勧めです。

※必ずお読みください


・商品の発送は、10月中旬ごろまで順次発送いたします。入荷状況により注文から発送までお時間をいただく場合があります。
・お支払方法で「代金引換」はご利用できません。
・本州・四国・九州への発送は、送料無料です。北海道は450円、沖縄は1,300円の別途送料がかかります。
・数量に限りがありますので、予定数量に達し次第、販売を終了する場合があります。
・本商品は、選別された宿儺かぼちゃを約10kgお入れします。農産物の特性上、個体ごとの重量や大きさに差が発生いたします。
・お客様にご満足いただけるよう常に厳密な検品を行っていますが、作物内の虫や不具合がある場合は、弊社着払いにて現品をご返送の後、新品に交換いたします。1本から1箱単位で対応いたします。
・台風などの深刻な悪天候により収穫ができない場合は、キャンセルとさせていただきます。その場合全額返金いたします。

[送料無料]岐阜県高山市丹生川町産の新鮮な宿儺(すくな)かぼちゃ10kgをお届け

SKU:sukuna_kabocha10kg

代引き不可

名称宿儺かぼちゃ(岐阜県産)
産地岐阜県高山市丹生川町
内容量10kg(3~5本入)
販売期間・販売数9月上旬~10月上旬までの出荷予定
贈答用包装不可
配送形態常温便
宅配業者ゆうパック(日本郵便)・ヤマト便
返品・キャンセル返品不可
生鮮食品および産地直送品の取り扱いのため、原則としてお客様都合での返品はお受けできません。予めご理解のうえ、ご了承ください。
ただし、お届けした商品がご注文の商品と異なる場合、または商品お引渡し時点においての初期不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換をご希望のお客様は、まずは商品到着後3日以内にご連絡ください。
[2017年産]宿儺かぼちゃ10kg(3~5本入) 岐阜県高山市丹生川町産 すくなかぼちゃ(ぎふーる)【送料無料】 【代引き不可】【業務用】 価格 6,500円 、2017-09-09 。

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