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平成28年産 龍の瞳:飛騨産(3kg)

平成28年産 龍の瞳:飛騨産(3kg)
私達の夢はお米作りだけではありません。田んぼも変えていきます。 龍の瞳の栽培を通して、農薬を減らすことで田んぼにトンボやホタル、ドジョウやミジンコなどの生物たちが住みつき、微生物が土を耕し、まるで一つの生き物のようになるような田んぼづくりを目指しています。
※精米方法をお選び下さい。

一握りの籾から物語りは始まりました

SKU:17722I001-03


一握りの籾から物語りは始まりました

平成28年産

龍の瞳 飛騨産

(3kg)

飛騨地方の高地の寒暖差を活かして栽培された龍の瞳です。
他地域で栽培されたものより比較的粒が大きいのが特徴です。


龍の瞳は2000年に岐阜県下呂市内のコシヒカリの棚田から発見されました。


品種名は「いのちの壱」 商標は「龍の瞳」でいずれも発見者でもある弊社の社長が命名しました。
その稲をよく見ると籾は他品種の1.5倍と大粒で、香り、甘味、粘り、噛みごたえなど全てに秀でています。
数々のコンクールで幾度も最優秀賞を受賞するなど、日本を代表する美味しいお米として認知されています。


精米方法は3種類からお選び下さい。

1.白米
独自の精米方法で胚芽を残し、その胚芽にはうまみ成分と栄養が詰まっています。とぎ汁にもその養分が含まれていますので、白く濁る程度に軽く2回ほどかき混ぜて炊いてください。吸水性が高いお米ですので、浸漬時間は殆ど不要です。

2.つやみがき米
玄米の表皮を薄く磨いた独自の精米方法です。浸漬時間が大幅に短縮され浸漬時間がなくてもふっくらと炊きあがります。玄米でありながら、白米のように炊けるという優れものです。普通の炊飯器でも炊くことができます。

3.玄米
玄米は白米よりも、ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含んでおり、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため完全栄養食と言われています。

商品説明
名称龍の瞳:飛騨産
内容量3kg
原材料玄米
産地岐阜県
賞味期限精米日から90日
保存方法高温多湿の場所は避けてください。特に龍の瞳は吸水性が高いので他の銘柄のお米より湿気を吸いやすいのでカビ等の発生に注意が必要です。
製造元株式会社 龍の瞳 岐阜県下呂市萩原町
備考※精米方法をお選び下さい。
商品表示責任者株式会社 龍の瞳
平成28年産 龍の瞳:飛騨産(3kg) 価格 3,040円 、2017-09-14 。
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