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添加物不使用。知床の浜で水揚げされた地魚を独自製法で仕上げた 低温熟成(ときしらずとほっけ) 合資会社吉野 知床工房・北海道

添加物不使用。知床の浜で水揚げされた地魚を独自製法で仕上げた 低温熟成(ときしらずとほっけ) 合資会社吉野 知床工房・北海道

お取り寄せ 魚介・加工品 北海道 合資会社吉野

SKU:S06990020

冷凍便

【脂ののった知床産のときしらずとほっけをこだわりの製法で仕上げました。】昭和8年に創業した北海道斜里町の老舗水産加工者、吉野 知床工房がお届けする「低温熟成ときしらずとほっけ」。知床の浜で水揚げされた脂ののったときしらずは、塩をぬりこんで冷蔵庫内で浸透・熟成。ほっけは北海道丸大豆使った味噌床で低温熟成して仕上げています。知床産の地魚の新鮮さと旨み味わえるように、調味料からすべて添加物は使用していません。「知床産大型ときしらず低温熟成塩仕込み」「知床産まぼっけ低温熟成味噌仕込み」2点を詰め合わせました。知床産・新鮮さ・製法にこだわり抜いた「低温熟成ときしらずとほっけ」をご賞味ください。
【事業者名・販売者名】合資会社吉野
【所在地】北海道
【名称】魚介・加工品
【数量・内容】純粋知床産大型ときしらず低温熟成塩仕込み100g×2切/純粋知床産まぼっけ低温熟成味噌仕込み半身70g×2枚
【賞味期間】180日
【原材料】ときしらず・ほっけ(知床沖)塩・味噌・みりん・清酒・砂糖
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
添加物不使用。知床の浜で水揚げされた地魚を独自製法で仕上げた 低温熟成(ときしらずとほっけ) 合資会社吉野 知床工房・北海道 価格 5,100円 、2017-09-13 。
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