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【期間限定販売】【送料無料】無添加で塩のみで天日干し【北海道産】 本ししゃも オス 30尾(シシャモ ししゃも 柳葉魚)3串(30匹)(箱入れ)【_北海道】【お歳暮】【御歳暮】【お年始】【お年始】【お正月】【おせち】【ギフト】

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本ししゃもは、北海道でしか獲れません!

1度本物を口にしたら、
代用品では、満足できない!
北海道産 天日干し本ししゃもオス

はじめて透明のししゃもみました。これが本物なんですね。
koinonia様)



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楽天ランキング市場 シシャモ部門3位




創業以来のこだわり

漁船 晩秋の風物詩

神様からの贈り物シシャモ


シシャモ伝説その1 昔、「餓鬼で食べるものがない」人々を救おうとフクロウの女神が魂を入れた柳の葉を鵡川に流したところみるみるススハム(柳の葉の魚)になったと言う説もあります。
シシャモ伝説その2 天上の川岸にあった柳の葉が地上に落ちたので、これを腐らせるのは、もったいないので柳葉魚にしたと言う説もあります。

シシャモの季節がやってまいりました


漁船 柳葉魚の漁は、今年は10月11日解禁になり今年の11月下旬ぐらいまで漁が続きます。
この短い期間の漁なのです。





おかあちゃんたちが作り出す
漁から帰ってきたらその日、採れたてのシシャモを浜のおかあちゃんたちがヨシの茎に何本も荒縄に溜めてつるして1日ほど北風に作り出すまさに自然の力でできた本ししゃもなのです。


秋風と天日にさらされた魚体


秋風と天日にさらわれた魚体は、自然のうまみを増し、食欲をそそります。

本物のシシャモを味わったことがありますか
特定の河川を遊上するシシャモは、北海道特産種と言われていて
今、巷で出回っているシシャモの90パーセントは、
代用品のカラフトシシャモ、いわゆるカペリンなんです。


近年では、本シシャモと呼ばれ
「珍重されているんです」



毎日食べて、おいしくカルシウム摂取!



シシャモって素晴らしい



お客様の声をたくさんいただきました


オチアイさまより 【本物のししゃも初めて食べました。】

お正月にホッケの開きと、シシャモを食べました。
特にシシャモはスーパーの紛い品とは違い変な後味も無く、過度の塩分もありません。ハタハタに似た味で醤油が良く合う美味しい魚でした。また、機会があったらお世話になります。



いしでさまより 【おいしー!!】

ししゃも、おいしかったです。半分は、炭焼き。もう半分は素あげにしました。家族みんな満足でした。ありがとうございました。



りりぃ様より 【ししゃも。】

先日購入し、おいしくいただきました!
箱を開けたとたんに、見た目がスーパーで買うのと違う~!!
透明感があって、焼いてるときの香りもほんとによくて。九州の海辺出身の魚にうるさい両親が、ひとくちかじって無言。
ひたすらモグモグで、「もっとないの?」と親子逆転(笑)
普段、買ってきた魚貝には文句いいながら食べる人たちですが、気づいたら自分で食べるぶんも、ほとんど食べられてしまいました(笑)
卵もびっしりで、たらこを食べてるような食感まで味わえて、たらこが大好物な私には、1度で2度おいしい、でした。
また近々、開きモノや紅鮭など、気になるものをすこしづつ注文して、いただいてみたいと思っています。
そうそう。昨日まで札幌におり、某デパ地下での鵡川ししゃもの値段にびっくりでした!小樽にも行きたかったのですが、時間が無くていけませんでしたが、次回こそは、お店に寄るのを楽しみにしています。

まこちゃんのママ様より 【シシャモおいしかったですよ 】

シシャモ、とてもおいしくいただきました。
昨年いただいてとてもおいしかったので今年も楽しみにしておりました。

実はこちらのシシャモが届く前日スーパーで別のシシャモを買って食べたんです。
それなりに卵もたくさんありおいしかったのですが、やはり、鵡川産は違いますね。
もちろん見た目の魚のきれいな色も・ツヤの良さもそうですが、
焼いているときの香りからして違いました。
潮の香りというか磯の香りというか。・・・
とても懐かしい香りでした。焼けたシシャモを頬張ったときも同じ磯の香りがしました。

今晩は一緒に送っていただいた紅鮭のマリネも食卓に出しました。
ちょっともったいないので、きゅうりの塩もみも一緒に混ぜて量を増やしていただきました。
(お陰であと2回は食べれます。)きゅうりの緑と紅鮭のサーモンピンクとたまねぎの白・・・
見ていてとても鮮やかな彩りとなりました。

おいしいシシャモとマリネに主人の晩酌はいつもより増えてしまいました。

これからニシンとホッケをいただくのを楽しみにしています。
あまりの大きさに冷凍庫を整理しました。
あんなに大きいのにお安くて・・・主婦には助かるお品ですね。
見るからに油がのっていておいしそうです。
北の味を満喫できました。ありがとうございました。


厳選した本当においしいシシャモ


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SKU:komachi-sisyamo-NO2

【北海道産 本ししゃもオス】
本ししゃもは、北海道でしか獲れません
北海道で獲れた最高級の稀少なメスシシャモです。
同梱していただいても送料1件分でOKです。
【賞味期限】
冷蔵保存14日
冷凍保存60日
【容量・原材料】
北海道産 稀少な本ししゃもオス30匹入り
【発送方法】
佐川クール便 冷凍発送

沖縄離島・一部地域は
追加送料がかかる場合があります。
ご了承ください。

販売元
(株)小町商店
北海道 小樽市 花園1-4-16

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