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森の都かぼちゃ サイズ無選別5kg(北海道 白瀬農園)有機JAS無農薬野菜・送料無料・産地直送

森の都かぼちゃ サイズ無選別5kg(北海道 白瀬農園)有機JAS無農薬野菜・送料無料・産地直送

白瀬農園

■白瀬農園 代表 白瀬善美

北海道森町の大自然に囲まれた土地で、自然農法を始めて41年で有機JAS栽培の認定も取得されている白瀬農園さん。
先代から長年にわたって無農薬・自然農法産の野菜中心に栽培しており、味と香りの濃い『昔の味がする』野菜を全国にお届けしています。
沢山の方に健康な栽培について詳しく知って貰いたい思いから、野菜狩り&プルーン狩り、自然農法大豆味噌教室(食楽会・PTA)、プルーン園では保育園遠足などで無償解放しており、地域に密着した様々な活動を行なっております。

自然農法・有機JASの無農薬栽培を行なっている、主な野菜は夏に『かぼちゃ』『トウモロコシ』『夏野菜』、秋~冬にかけて『イモ類(北あかり・さやあかね)』『大豆』『人参』です。
また糖度が20~23度にもなる香り抜群の『プリンスメロン』や、自然農法特別栽培の糖度30前後にもなる健康な『プルーン』もお勧めです。

白瀬農園 代表 白瀬善美(しらせよしみ)

■無農薬栽培

「本当に新鮮でおいしいものに薬品は必要?」と言う疑問から、農薬に頼らない健康で安全な栽培を目指した先代。
今でこそよく耳に聞く無農薬野菜という言葉ですが、白瀬農園さんで無農薬栽培に取り組み始めた頃は農薬を使わない農業は『非常識』な時代で、当初周りの農家さんからは相手にされませんでした。
それでも必死に愛情を注いで野菜作りを続けて夫婦で自然農法41年。
母は誰より健康になり、園には健康を気遣う方、病気を抱えた方、何より美味しいと言ってくださるお客様が沢山お越しくださるようになりました。

JAS栽培のメロン

「本物の野菜は味も香りも濃厚で美味しい」と喜ばれるのが一番の励みで喜びです。
食べ物で病気になる時代、野菜狩りやプルーン狩りで来園のお客様には末期がんやアレルギーの方も多く胸が痛みます。
「食べ物は命そのもの。食べるほど元気になるのが本物の食べ物」そう考えて野菜を育てています。
そんな歴史と愛情の詰まった自慢の野菜・果実を、美味しく食べて頂きたいのはもちろん、安全な食べ物が普通に手に入るよう自然や有機農法生産・愛好者の拡大を願っております。

【肥料の使用について】

  • じゃがいも ⇒ 無施肥
  • かぼちゃ ⇒ 苗床には完熟堆肥(牧草3/4に米ぬか、牛糞1/4以下で発酵(70度)させたもの)、圃場はクローバー緑肥のみで無施肥
  • プルーン ⇒ 完熟堆肥、自然豆殻
  • 他夏野菜 ⇒ 緑肥のみ

【栽培年数】

  • 自然農法:41年
  • 有機JAS認定:12年
  • 自然農法特別栽培プルーン:30年

白瀬農園 作物イメージ

白瀬農園 作物イメージ

有機JAS・自然農法認定の無農薬健康かぼちゃ【無農薬 かぼちゃ】

SKU:sirase-kabo5


【北海道から有機JAS・自然農法認定の無農薬健康かぼちゃ】
白瀬農園の旬の健康かぼちゃを産地直送・送料無料でお届け。

■内容
有機JAS・自然農法森の都かぼちゃ 5kg 無選別サイズ混合

■商品説明
・品種は「森の都かぼちゃ」です。
・火山灰地で育つ品種で、北海道では最も早い走りの夏採りのかぼちゃです。
・採れはじめは夏特有の青い森の香りと喉に詰まるほどのホクホク感ですが、8月末ごろから香ばしく濃厚な甘みに変わります。
・農薬、化学肥料を一切使わない、有機JAS、自然農法栽培の認定を受けた健康かぼちゃです。
・無肥料栽培、麦、草、野菜残渣鋤きこみ。

【かぼちゃレシピ】
4~5センチ角にカットし、ラップして4,5分加熱でほぼ火が通ります。
ボウルに入れて、めんつゆやだし醤油で和えるだけで、簡単に煮付けのような仕上がりになります。コクがあるので、ハーブバターやお塩でシンプルにいただくのも、天ぷらやお味噌汁も美味です。
ミルクやバナナ、蜂蜜と一緒にミキサーにかけると、夏バテ予防のスムージーにも便利です。

■栽培方法: 有機JAS・自然農法
■産地: 北海道
■生産者: 白瀬農園 白瀬善美

◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)

[自然食カテゴリー][果物][メロン][JAN: ]

[自然食カテゴリー][果物][JAN: ]
この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価4.00

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2014年08月27日

最近他のショップ(2つの店舗)でかぼちゃを購入したのですが、小さくて切るとキュウリのような青臭い物が送られてきて辟易としていました。こちらのかぼちゃもまだ小ぶりなのですが甘みもありおいしくいただきました。秋になれば、もっと身が大きくなり甘さも増すのではないかと期待しています。 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2014年08月15日

日本のかぼちゃらしい

海外には日本のかぼちゃはありません。ここの有機のかぼちゃは濃厚でした。恐らく9月になれば、もうすこし大きくなり甘みがでてくるとは思いますが、8月上旬の小ぶりのこのかぼちゃも素揚げしても、煮ても、かぼちゃチップにしても、かぼちゃスープでも美味しくいただけました。9月のかぼちゃもまた購入したいと思います。 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2014年08月12日

思ったより小さかったですが、ホクホク感があり味も良好でした。まだ4つ位残っているのでこれからも食べるのが楽しみです。有機栽培なのも気に入りました。買って良かったです。有難うございました。 


森の都かぼちゃ サイズ無選別5kg(北海道 白瀬農園)有機JAS無農薬野菜・送料無料・産地直送 価格 3,980円 、2017-09-09 。
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